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诗文	高压锅焖肘子
释义	食材明细 主料 猪肘子 2斤半 辅料 干辣椒 几个 香料包 一个 冰糖 几个 料酒 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 中辣 口味 焖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 高压锅焖肘子的做法步骤 1 准备好一个猪肘子，清洗干净。 2 加入盐、蚝油、生抽、老抽，抹匀肘子各个地方，腌一个小时左右入味。 3 放入电高压锅，加料酒、干辣椒、冰糖、香料包(不要加水了)。 4 焖炖一个小时左右。 5 时间结束后，转入锅中收干汤汁，加入鸡精调味即可。 6 起锅装盘。 7 好了。 8 成品图。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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