“最近每天都要吃一顿面食，比较省菜，响应国家号召，尽量减少出门次数。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
改良版炸酱面的做法步骤
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1提前做好的面条准备3份。 -
2马克西姆微压锅提前预热，放入肉末便炒出油脂。
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3炒到猪肉粒粒酥香，接着放入香菇丁，葱花，姜末。
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4炒出辅料的香味后，放入胡萝卜丁和土豆丁。中火翻炒两分钟。
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5接着放入两勺豆瓣酱，小火翻炒。
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6碗锅中添加一小碗清水，放入半勺老抽上色，放少许白砂糖提鲜。
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7盖上锅盖小火焖煮4分钟左右。
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8焖到土豆软烂，汤汁浓稠即可关火。此时也可根据个人喜好勾一点芡汁。
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9锅中添入足量的清水，大火烧开，将面条放入锅中煮熟。
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10煮熟后的面条过一遍凉白开，捞出盛入碗中，上面浇上料汁。
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11翻拌均匀即可食用。面条筋道爽滑，咸鲜味浓，不似外面吃的那么咸，小孩子都爱吃。
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐