“超级简单，只要做饭的时候放在电饭煲里蒸就行了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸茄子的做法步骤
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1茄子去蒂洗净。 -
2切滚刀状，放水里浸泡一会，防止变色。 -
3茄子沥干水分，装盘。 -
4电饭煲里放入淘洗干净的米和适量的水，放上蒸屉，蒸上茄子。 -
5这时只要等待饭烧熟就可以了。将蒜拍碎备用。 -
6茄子蒸好了，放入盐、生抽调味。 -
7放入蒜粒。 -
8锅里烧热，倒入适量油，烧热冒烟，关火，将热油淋在茄子上。 -
9撒上香菜即可。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜