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诗文	韭苔回锅肉
释义	食材明细 主料 韭苔 200克 回锅肉 100g 辅料 食用油 半匙 调料 豆豉 小许 食盐 1g 生抽 5g 其他 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 韭苔回锅肉的做法步骤 1 韭苔洗净，切去头。 2 切段。 3 回锅肉切片。 4 豆豉切碎。 5 热锅冷油，油热放豆豉爆香后放肉片。 6 翻炒。 7 把肉片炒微卷，放生抽。 8 炒均匀放韭苔和食盐。 9 把韭苔炒熟即可。 10 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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