“蒜薹，我的爱；肥肠，先生的挚爱??二者结合，完美。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜薹炒肥肠的做法步骤
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1买的熟肥肠，让店家切好段，肥肠一定要买肥一点。 -
2蒜薹去蒂，洗净切段。
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3葱姜蒜切碎。
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4锅中放少许油，油微热放肥肠，加1勺料酒，炒出油脂。
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5放葱姜蒜，炒出香味。
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6加2勺酱油，上色。
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7放蒜薹，加半勺盐，大火炒，把蒜薹炒熟，太干的话沿锅边烹清水。
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8最后加半勺白糖提鲜。
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9肥肠香软、蒜薹爽甜。
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10香气四溢，好吃又好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜