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诗文	鸡翅中蒸豆腐
释义	食材明细 主料 鸡翅中 235克 北豆腐 290克 辅料 姜片 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 清淡 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤 1 食材：鸡翅中（已清洗）、北豆腐、姜片。 2 将鸡翅中放在案板上剁开。 3 放入盘中。 4 随后，搁入姜片，加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的盐。 7 抓匀，腌制1个半小时。 8 将北豆腐放在案板上切成块。 9 码放在盘中。 10 接着，合入腌制好的鸡翅中，浇上腌鸡翅中的汁。 11 然后，放入炒锅里。 12 盖上盖，开锅隔水蒸10几分钟。 13 最后，开盖取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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