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诗文	茶树菇香干炒苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 半根 香干 85克 茶树菇 25克 调料 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 茶树菇香干炒苦瓜的做法步骤 1 食材：苦瓜、香干、茶树菇（已泡发清洗、去根、切段）。 2 将香干放在案板上切开。 3 将苦瓜清洗清洗捞出。 4 放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。 5 接着，将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。 6 起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜、茶树菇和切好的香干翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的生抽。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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