“用鸡腿肉味道更好。
不过因为鸡胸肉都没人喜欢吃，所以就用鸡胸来拌菜。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜粉皮拌鸡的做法步骤
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1取白菜芯，打薄片。 -
2切丝。
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3香菜洗净切段放白菜里。
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4取煮熟的鸡胸肉。
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5撕成条放蔬菜里。
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6大蒜处理干净，放食盐和鸡精捣成蒜泥。
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7放陈醋。
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8放生抽。
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9搅拌均匀放芝麻酱和香油。
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10搅拌均匀。
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11取粉皮。
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12掰成小块。
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13锅烧开水，烫粉皮，粉皮由通明装变色即可。
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14捞出来放鸡肉里。
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15放料汁。
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16拌匀即可。
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17成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜