食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
大蒜炒鲍鱼的做法步骤
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1食材：鲍鱼、大蒜（已去根洗净切段）、姜片。 -
2将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
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3将姜片下入清水锅中煮开。
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4接着，合入洗净的鲍鱼，加适量的料酒。
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5焯开，捞出。
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6放在案板上切成片。
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7起锅倒油烧热，下入大蒜翻炒翻炒至断生。
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8接着，合入切好的鲍鱼翻炒一下。
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9然后，加适量的生抽。
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10加适量的盐。
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11加适量的味精。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜