“外酥里嫩，分层明显，椒香十足，吃起来超过瘾。”
食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒盐火烧馍的做法步骤
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1面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。 -
2擀成方形薄片。
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3均匀的撒上五香粉，倒入少许食用油。
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4盐和油涂抹均匀。
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5撒入少许干面粉。(撒面和抹油的目的使饼能分层，否则面饼卷起来之后就粘一起了。)
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6从一头卷起。
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7已卷好。
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8分成大小均匀的剂子，把两端捏严，再擀成长方形的饼
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9平底锅烧热放少许油，再放入饼胚。
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10小火烙至两面金黄色即可。
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11切开，香味扑鼻。
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12分层明显。
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13竖起来层次感更明显。
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14好吃上瘾。
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15夹煎蛋和卤肉超过瘾。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食