食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆炒肉的做法步骤
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1整个的豌豆剥开 -
2洗净后放在盘子里，接下来切肉，我用的是里脊肉 -
3豌豆下锅煮一下，去生味而且炒出来比较面，不然有点硬。 -
4煮成翠绿色捞出 -
5倒油，放少许蒜末，放肉炒至变色，少倒一点白醋，这样炒出来的肉比较嫩，肉变色后放豌豆，倒一小碗水，炖五分钟，翻炒一下，出锅 -
6成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜