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诗文	菠萝鸡翅
释义	食材明细 主料 菠萝 0.5个 鸡翅 500克 辅料 花椒 0.5克 姜末 0.1克 冰糖 3棵 老抽 0.1汤匙 生抽 0.1汤匙 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 菠萝鸡翅的做法步骤 1 原材料；菠萝去皮切块；鸡全翅切段；准备花椒、冰糖、姜末； 2 平底锅放油，爆香花椒后捞出； 3 放入姜末炒香； 4 放入鸡翅翻炒，炒干水分； 5 放入冰糖炒融化后，家人老抽上色；放入少量生抽，加入适量水中火焖； 6 鸡翅七分熟放入菠萝翻炒，小火继续焖（ 7 汤汁变浓，大伙收汁； 8 盛盘享用； 使用的厨具：平底锅 所属分类： 私房菜
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