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诗文	土豆烧鸡骨架
释义	食材明细 主料 鸡骨架 510克 土豆 310克 辅料 姜片 适量 桂皮 适量 大料 适量 配料 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 土豆烧鸡骨架的做法步骤 1 材料：鸡骨架（已洗净剁成块）、土豆（已洗净去皮）、姜片、桂皮、大料 2 将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。 3 将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中，搁入姜片。 4 焯开，捞出。 5 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。 6 随后，合入焯好的鸡骨架翻炒一下。 7 接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水煮开。 8 然后，加适量的生抽。 9 加适量的白糖。 10 加适量的盐。 11 调味煮开。 12 最后，煮至汤汁快要收干了，即成。 13 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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