食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒花蛤的做法步骤
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1花哈放盐水中吐砂数小时后搓洗干净，沥水。 -
2将生姜，葱，小米椒切碎备用。 -
3油锅烧热放入姜，葱头，米椒炒香。 -
4倒入花哈翻炒均匀。 -
5加入米酒以及家人喜欢的调料，加少量的水加盖焖煮2分钟。 -
6至花哈全部开口后即可，撤入剩余的葱炒勺即可盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
海鲜
常见菜式