“以不同的方式处理葡萄干，将有意想不到的舌尖体验”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤
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1细砂糖用小火煮至慢慢溶化，再煮至糖液呈咖啡色的焦糖后熄火 -
2将水分次慢慢倒入。 -
3加入葡萄干，拌匀备用。 -
4黄油软化后，加细砂糖用电打蛋器搅拌均匀。 -
5分次加入全蛋。 -
6以快速方式搅匀。 -
7筛入奶粉、低粉和泡打粉的混合物。 -
8用刮刀以不规则方向轻轻拌匀呈面糊状。 -
9盛入纸模内约七分满，在表面放上适量焦糖葡萄干。 -
10烤箱预热，180度烘焙20--25分钟左右。 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅