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诗文	胡萝卜烧鸡
释义	“香嫩美味。” 食材明细 主料 土鸡 500g 胡萝卜 300g 辅料 青椒 100g 肉豆 100g 香菇 100g 调料 姜片 5片 大葱 5块 豆瓣酱 1勺 盐 适量 菜籽油 5勺 蒜 5个 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 胡萝卜烧鸡的做法步骤 1 油热以后，放入土鸡块煸炒，再放入姜，葱，蒜片爆香后，放入豆瓣酱炒香上色。 2 加入香菇一起翻炒。 3 加入清水淹没食材煮30分钟。 4 放入胡萝卜块和肉豆一起烧10分钟。 5 再放入青椒段一起烧10分钟。 6 加入盐调味即可。 7 捞出装盘。鸡肉香嫩，菜品美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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