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诗文	糖醋马头鱼
释义	食材明细 主料 马头鱼 1条 辅料 姜片 适量 葱段 适量 配料 料酒 1勺 香醋 2勺 白糖 3勺 生抽 4勺 清水 5勺 酸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 糖醋马头鱼的做法步骤 1 材料：马头鱼（已洗净）、姜片、葱段 2 在碗中加入1勺料酒。 3 2勺香醋。 4 3勺白糖。 5 4勺生抽。 6 5勺清水。 7 调匀成糖醋汁，待用。 8 将已洗净的马头鱼放在案板上去头去尾切成块。 9 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 10 接着，合入切好的马头鱼翻动一下。 11 然后，倒入调好的糖醋汁。 12 调味煮开。 13 最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。 14 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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