鸡脚洗干净把脚指甲切了

鸡脚斩成小块

放入盐、白酒、香油抓均提前腌制15分钟，这样鸡脚会比较好吃，赶时间也可以不腌的。

所有配料准备好

热锅放油把姜、蒜、干辣椒放入炒出香味，然后把鸡腿倒入翻炒。

鸡腿翻炒到变色，放入花辣粉、老抽、少许盐、白酒、继续翻炒加入少许水加上盖子盖3分钟左右，喜欢吃麻点的花辣粉就多放点。

最后加入青辣翻炒再放少许老抽翻炒到青辣熟就可以起锅了。

香香的麻辣鸡脚可下饭了，一边啃一边看电视再来杯可乐真是爽歪歪。