“煎豆腐，百吃不腻”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎鸡蛋豆腐的做法步骤
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1准备两个鸡蛋，用筷子搅拌
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2豆腐切成长方形，不要太厚，也不可以太薄切好的豆腐泡盐水里10分钟左右，防止变碎
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3准备平锅，油温不要太高，裹上鸡蛋汁一个一个放入刚开始豆腐不会变色，试着调火的温度，直到两面都煎成金黄色
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4蘸汁用酱油，辣椒油，白糖少许，熟芝麻，香油，香菜调配~~
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜