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诗文	清爽好吃的豆浆菜——豆浆煮莴笋
释义	食材明细 主料 黄豆 一杯 莴笋 一棵 辅料 食用油 适量 葱 适量 蒜 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 豆浆煮莴笋的做法步骤 1 黄豆用水泡发。（约需4小时） 2 泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。 3 加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。 4 豆浆机结束工作后，把豆浆倒入大碗里备用。 5 莴笋去皮洗净切成片，莴笋叶也洗净切成段备用。 6 葱洗净切段，蒜去皮切片备用。 7 炒锅上火，放入食用油烧热，放入蒜片爆香。 8 放入莴笋炒断生。 9 倒入豆浆煮沸。 10 放入葱段和莴笋叶煮熟。调入盐、味精即可食用。 使用的厨具：豆浆机、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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