食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉沫茄子的做法步骤
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1先将茄子十字切小块不切断备用 -
2下油锅炸到金黄 -
3反面炸到金黄捞起 -
4油沥干备用 -
5把准备好的肉沫肥肉加精肉剁成肉沫加料酒酱油少许腌制一会 -
6热锅将油烧制7成热，倒入肉沫翻炒加入姜沫蒜沫花椒粉胡椒粉调味
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7热锅将油烧制7成热，倒入肉沫翻炒加入盐姜沫蒜沫花椒粉胡椒粉调味
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8将炒好的肉沫调好汤汁浇到茄子上即可我这用锅铲翻动了一样，样子不好看了，不好意思大家将就看吧，呵呵
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜