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诗文	脆爽糖醋萝卜
释义	食材明细 主料 萝卜 1个 辅料 糖 适量 调料 老抽 适量 美味鲜酱油 适量 盐 适量 醋 适量 矿泉水 适量 辣椒 适量 酸咸 口味 腌 工艺 一天 耗时 简单 难度 脆爽糖醋萝卜的做法步骤 1 萝卜带皮切片，不要削皮，不然就不脆了，放入盐跟糖，腌制半小时。 2 腌制到出水，把水倒掉，然后用清水清洗几遍。 3 放入老抽，美味鲜酱油，白醋，辣椒，糖，矿泉水（可以用凉白开代替），搅拌均匀。 4 上一个步骤加的矿泉水以没过萝卜为准，装瓶的时候不要压实，这样就不脆了，就自然放进去就好。 5 放一天就可以吃了，放点葱丝点缀一下。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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