食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
小炒农家菜的做法步骤
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1食材：毛豆、河虾（已清洗）、咸肉（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗）。 -
2将毛豆剥壳淘洗干净。
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3将茭白放在案板上切成滚刀块。
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4起锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。
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5接着，合入切好的茭白和毛豆，加适量的料酒。
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6加适量的清水。
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7翻动一下煮开、煮上5到6分钟。
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8然后，合入河虾，加适量的盐。（试试味道再加盐）
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9调味翻炒翻炒即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜