“香辣美味，黄辣丁肉质细嫩。”
食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香辣黄辣丁的做法步骤
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1黄辣丁洗净后从嘴巴出掏出内脏，再次用水清洗干净，加入料酒码味去腥。 -
2锅中水烧开以后，放入黄辣丁过水即可捞出滤水。
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3油热以后，放入葱，姜，蒜爆香，再放入豆瓣酱炒香。
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4加入清水烧开。
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5放入黄辣丁煮3分钟。
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6让煮鱼的汁水淹没黄辣丁。
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7加入盐调味。
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8美味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜