食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊肠蒸五谷饭的做法步骤
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1五谷米需泡四小时以上。 -
2泡好的五谷米加半杯大米清洗一下(单五谷米口感不错加半杯大米一起煮口感会更好，这是我家喜欢的比例)。
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3捞入瓦钵中。
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4添加适量的水，加几滴香油，白醋，煮出来的饭香又软又Q。
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5放入蒸锅里大火蒸35分钟。
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6饭在蒸的时候，处理一下腊肠，用热水清洗一下，改刀切片备用。
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7待饭表面没水后打开盖子。
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8将腊肠铺于饭的表面，盖好盖子继续蒸10分钟，饭好后多焖一会口感会更好。
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9蒸好的米饭，是不是很有食欲。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
五谷杂粮