“豆豉的香味融入苦瓜中，让苦瓜的味道就那么苦啦！”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
青椒豆豉炒苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净剖成两半。 -
2用勺子把苦瓜里的瓤掏出来。
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3苦瓜切成长条。
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4放入平底锅里干煸。
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5青椒洗净切成条备用。
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6把辣椒也放入锅里干煸。
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7捞出备用。
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8油热以后，放入姜块煸出姜味。
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9生姜煸出姜味以后放入干煸好的苦瓜和青椒。
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10放入豆豉一起翻炒。
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11让豆豉的香味翻炒到融入苦瓜中。
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12加入盐调味。
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13出锅。
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14苦瓜干香微辣。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜