食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
什锦寿司的做法步骤
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1锅中放水，把虾放进去煮熟。 -
2煮熟的虾去皮和黑筋，留下虾仁备用。 -
3黄瓜和胡萝卜切条，用盐水浸泡一会儿。 -
4打2个鸡蛋到容器中，搅拌均匀。锅中放少量油，倒入鸡蛋液并转动锅子，平摊成饼状。 -
5摊好的蛋饼切成条状。 -
6火腿切成条状备用。 -
7将2勺白醋，1勺白糖，半勺盐倒入容器中，搅拌均匀，作为寿司醋。 -
8将寿司醋倒入凉好的米饭中，轻轻拌匀。 -
9下面开始卷寿司了，第一次做，有点不熟练。将海苔铺在寿司帘上。 -
10将拌好寿司醋的米饭铺一层在海苔上。 -
11将之前备好的黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，火腿条和虾仁铺在米饭上。 -
12从寿司帘的一边开始卷起，卷成长条状。 -
13刀上沾水，将其切成块状，装盘即可。