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诗文	泡泡糖馒头
释义	食材明细 主料 面粉 300克 水 155克 油 3克 糖 12克 酵母 3克 辅料 仙人掌果粉 适量 红豆沙 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 泡泡糖馒头的做法步骤 1 把所有主料混合，和成光滑适当的面团。 2 分成两份，其中一份加入适量仙人掌果粉，揉成粉红色面团，盖上保鲜膜醒5分钟。 3 把两个面团分别擀成方形面片。叠在一起。 4 喷水，从上至下卷起来。 5 搓长搓细一点儿，下成三角形剂子。 6 尖部朝上，用筷子从中间往下压一下。 7 然后擀成圆片。 8 翻面后包上适量红豆沙。 9 用虎口处收严剂口，剂口朝下，生坯就做好了。 10 依次做好后放入美遇蒸烤箱内，选择发酵，发酵至2倍大。 11 待发酵完成后，美遇蒸烤箱选择纯蒸模式，100度蒸18分钟即可。 12 成品图。 13 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 主食   家常菜
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