“吐司从烤完到凉，4小时内需装袋保存。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
北海道吐司的做法步骤
-
1所有材料混合，面包机揉面2次，共40分钟。 -
2发酵2倍大小。
-
3再次面包机揉面，排气。（20分钟）
-
4均匀分3份，滚圆，醒10分钟。
-
5取一个面团，擀成椭圆形，再卷起来。
-
6放入吐司模。
-
7二次发酵。
-
8刷蛋液。
-
9170度预热，放烤箱下层，全火，170度烤40分钟。（最后15分钟，打开盖上色）
-
10待凉后，切片。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐