“自己在家做其实也很简单方便，咸甜随各人喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆腐花的做法步骤
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1黄豆需提前泡12小时以上(夏天需放冰箱)，泡好后清洗干净。 -
2准备内酯一包(3克)。
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3将泡好的黄豆放入破壁机里加水至1200毫升，启动浓豆浆，半小时香浓豆浆就好了，撇去浮沫。
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4用20克温水把3克内醋溶化于大碗中。
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5将豆浆直接倒入大碗中快速搅拌均匀，让其静止一会儿。
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6这是放了半小时的豆腐花已凝固了。
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7用勺子装入小碗中，加适量的蜂蜜，即可品尝，热吃凉吃，咸甜随各人喜歡。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：破壁机
所属分类：
小吃
早餐