“芡实具有益肾固精，健脾止泻，除湿止带功效。芋头能增加人体的免疫力。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
潮汕芡实煲的做法步骤
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1新鲜芡实洗净飞水。 -
2鲜虾去壳切成两段、芋头切小块。
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3先将飞水后的芡实放入砂锅，加两小碗清水煮熟。
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4再放入芋头、少许油小火同煲。
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5煮至芋头刚熟（或用牙签能轻松插入），放鲜虾肉及倒入椰浆。
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6等再次烧开后放入盐，煮一分钟即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
粤菜