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诗文	胡萝卜豆腐包
释义	食材明细 主料 北豆腐 适量 胡萝卜 适量 香菇 适量 辅料 盐 适量 葱油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 胡萝卜豆腐包的做法步骤 1 北豆腐、胡萝卜、花菇切成小丁，加葱油、盐、生抽、蚝油拌匀。 2 面粉和酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵至两倍大。 3 面团取出排气后分成小剂子。 4 擀成中间厚四周薄的小圆片，放上馅料，包成包子。 5 放到刷了油的笼屉里二次饧发，待包子明显变大后冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火12分钟，关火虚蒸3分钟开盖。 6 喧软的包子。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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