“炎热的夏天，来碗龟苓膏，清热下火。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
水果西米龟苓膏的做法步骤
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1从3000克水里拿出适量的水把龟苓膏粉化开成稀糊状。 -
2剩余的水放入冰片糖煮开。（不放糖也可以的，放点糖让龟苓膏的苦味淡些，小孩子喜欢吃。）
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3倒入龟苓膏糊，边倒边搅拌，煮至再开。
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4倒入碗里放凉就凝固了，包上保鲜膜，冰箱冷藏。
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5西米放入开水锅煮。
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6煮至西米里面还有小白点，关火焖至透心。
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7过凉水。
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8水果切丁备用。（家里有啥就放啥了。）
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9凝固的龟苓膏。
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10用刀划开成小方块。
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11放入水果，西米，淋上炼乳或蜂蜜即可。
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12清凉下火。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶