“突然好想吃卤味了，昨晚就做了一道卤鸡翅根鸡蛋。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤
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18个鸡蛋洗净放锅中煮熟。 -
2剥壳并在每个鸡蛋上滑三刀（便于卤汁入味）。
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3鸡翅根化冻。
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4锅中烧水，加姜片、料酒焯烫。之后，捞入漏水篮中清洗干净。
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5准备香料。
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6将食材、香料包和冰糖放入锅中。
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7加清水，生抽、老抽和耗油上色和増香，煮半个小时。
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8成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜