食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸带鱼的做法步骤
-
1食材：带鱼（已去头去内脏洗净）、姜片 -
2将带鱼剪成段，加1小勺盐。
-
3抓匀，腌制10分钟。
-
4随后，将姜片搁入盘中。
-
5接着，放入腌制好的带鱼，加适量的料酒。
-
6加适量的生抽。
-
7再搁入剩余的姜片。
-
8然后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
-
9开盖取出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜