“这是一道家常菜，制作简单，营养丰富。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
甘蓝炒粉的做法步骤
-
1肉切丝、甘蓝切丝备用 -
2粉丝用开水汆烫后捞出备用 -
3葱姜丝、花椒粉爆锅，放入糖，再放入肉丝炒到变色，下入甘蓝丝炒制，加料酒，加少许盐（这道菜的盐量分二次加入）将菜中的水份炒出 -
4可加少量水略炖，同时下入粉丝，约3分钟左右（视各家情况）。（火力由大火转中火） -
5菜呈半透明状时即熟，加盐、蚝油调味，出锅前再淋入辣椒油、加蒜末翻炒两下，闭火散上香菜即可。 -
6别小看了家常菜，想要做好也得用心才行哦！
所属分类：
素菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐