食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
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1酸菜鱼佐料包，一般超市和菜场都有卖，我买的里面包括一包酸菜，一包腌料包，一包调味包 -
2黑鱼菜场买来的时候让卖鱼的把鱼片好，洗净，加入料酒和腌料包腌制十分钟 -
3豆芽洗净备用 -
4锅内热油，倒入酸菜包，翻炒片刻 -
5锅内倒入开水烧片刻，水要没过鱼 -
6水开后先把鱼骨部分下锅煮片刻 -
7然后把鱼片一片片下入锅里 -
8煮个两三分钟后下入豆芽 -
9再煮个五分钟左右就可以撒上香菜起锅了 -
10酸菜鱼完成了，不比饭店里的差哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜