食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆浆蛋挞的做法步骤
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1飞饼皮2张解冻； -
2将它们叠在一起； -
3卷起； -
4用刀切成12份； -
5取2份压扁，然后叠在一起； -
6用擀面杖擀成饺子皮大小； -
7把饼皮放入蛋挞盏中，整理一下形状，使边缘稍稍高出蛋挞盏，全部做完之后静置松弛一会儿（可以开始调蛋挞水）； -
8鸡蛋2只，把蛋白去掉，只用蛋黄； -
9加入白砂糖拌匀； -
10这是事先磨好的豆浆，让它冷却； -
11将豆浆倒入蛋黄中； -
12再倒入淡奶油； -
13把蛋挞水拌匀后备用； -
14弄一小块豆腐，切一些豆腐丁，放入蛋挞盏内； -
15倒入蛋挞水； -
16烤箱中层，220℃，20分钟，完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
派塔