“微辣，虾仁入口滑嫩，营养下饭??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
皱皮椒木耳炒虾仁的做法步骤
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1皱皮椒切片。 -
2黑木耳泡发洗净。
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3青鲜虾仁洗净，适量盐，白胡椒粉，生粉。
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4抓匀腌10分钟去腥。
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5锅内适量水烧开，虾仁放入焯二三十秒（变红即可捞出）
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6凉水冲洗一下，控水备用。
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7
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8黑木耳，皱皮椒放入翻炒两下。
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9一勺开水。
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10焯过水的虾仁放入，翻炒两下。
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11适量盐，生抽调味儿。
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12勾入适量水淀粉，待汤汁收浓关火盛盘。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜