“有朋友问菱形怎么切的，下面有详细的介绍??蔬菜炒肉片，怎么吃都不胖”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿西葫芦炒肉片的做法步骤
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1西葫芦一切两半 -
2在每一半均匀的斜刀
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3然后再横着切片，出来就是菱形片，切黄瓜或者胡萝卜的菱形片也是这样切
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4所有的切完了就是这样的菱形片
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5猪肉切片
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6加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿
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7西红柿切小块
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8葱切小段，蒜切片
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9小碗中放入适量淀粉，适量清水，调成淀粉汁
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10锅中放入适量植物油，烧热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用
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11放入葱蒜爆香
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12放入西红柿翻炒出红汁
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13放入西葫芦翻炒，加入适量盐翻炒
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14加入一勺生抽翻炒
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15西葫芦变软，放入肉片
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16加入小碗中的淀粉汁，大火翻炒均匀关火出锅
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17成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜