“炸馄饨一道外焦里嫩的小吃，又脆又香，百吃不腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸馄饨的做法步骤
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1准备材料。 -
2大葱切末。 -
3把葱末加入肉馅中，加适量盐、生抽、蚝油、花生油调味，拌均匀。 -
4肉馅放馄饨皮中间，四周兜起，束在一起成花状。 -
5包制完成，锅中加油烧热，七成热加入馄饨炸制金黄色，肉馅成熟立刻捞出。用中火炸制，不可小火，油温不热会使面皮吸附很多油脂。 -
6上桌了，香脆可口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃