“菊艳，菜香，幸福不过如此！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菊花茄子的做法步骤
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1准备食材，特意找了3段粗细不同的茄子，做出的菊花才有大有小 -
2把茄子段切十字刀。不要切断，垫双筷子即可。 -
3大火蒸8分钟左右。 -
4熟后用筷子摆好形状。 -
5用番茄酱，蚝油，糖，盐，水淀粉先勾欠待用。 -
6红椒和大蒜切碎待用。 -
7把红椒摆到茄子花的中心。 -
8油热放蒜末爆香。 -
9倒入提前调好的汁，冒泡变稠即可。 -
10摆好芹菜叶，浇汁就好了。是不是和菊花相应成趣？写个菜谱，就为了留住这美丽的瞬间！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
创意菜