正宗电压力锅蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
备料~牛奶60克，白糖60克，低筋面粉80克，玉米油40克。
2
4个鸡蛋→_→蛋清@蛋黄分离。
3
把蛋黄上粘白色液体用筷子挑掉，可以起到去“腥”作用（在平常蒸鸡蛋也可以尝试挑掉，口味更好）。
4
蛋黄打散加入20克白糖，拌均匀。
5
继续加入玉米油30克，拌均匀.余10克刷压力锅的锅底。
6
加入准备好的纯牛奶，拌均匀。
7
面粉过筛子，可以避免出现颗粒。
8
准备打蛋器打蛋清，白糖分成3次加入(边打边加)。
9
蛋清成形。
10
电压力锅开始预热，下一步加入剩余的油，放一张吸油纸，既可以吸多余的油也方便蛋糕出锅。
11
加入一半的蛋清，上下搅拌（像我们平常铲子炒菜的样子），不要打圈。
12
加入剩余蛋清，搅拌均匀，入锅。
13
倒入锅内，轻轻颠颠锅，把气泡震出。（可以减少成形后蛋糕蜂窝煤眼??）
14
用根筷子插一下，没有液体粘筷子，成形。
15
出锅，切块。
16
来碗小米粥，早餐~

诗文	电压力锅蛋糕
释义	食材明细主料低筋面粉 80g 辅料鸡蛋 4个白糖 60g 牛奶 60g 玉米油 40g 甜味口味其他工艺半小时耗时普通难度电压力锅蛋糕的做法步骤 1 备料~牛奶60克，白糖60克，低筋面粉80克，玉米油40克。 2 4个鸡蛋→_→蛋清@蛋黄分离。 3 把蛋黄上粘白色液体用筷子挑掉，可以起到去“腥”作用（在平常蒸鸡蛋也可以尝试挑掉，口味更好）。 4 蛋黄打散加入20克白糖，拌均匀。 5 继续加入玉米油30克，拌均匀.余10克刷压力锅的锅底。 6 加入准备好的纯牛奶，拌均匀。 7 面粉过筛子，可以避免出现颗粒。 8 准备打蛋器打蛋清，白糖分成3次加入(边打边加)。 9 蛋清成形。 10 电压力锅开始预热，下一步加入剩余的油，放一张吸油纸，既可以吸多余的油也方便蛋糕出锅。 11 加入一半的蛋清，上下搅拌（像我们平常铲子炒菜的样子），不要打圈。 12 加入剩余蛋清，搅拌均匀，入锅。 13 倒入锅内，轻轻颠颠锅，把气泡震出。（可以减少成形后蛋糕蜂窝煤眼??） 14 用根筷子插一下，没有液体粘筷子，成形。 15 出锅，切块。 16 来碗小米粥，早餐~ 使用的厨具：电压力锅所属分类：烘焙下午茶
随便看	蓝莓蛋挞嫩豆腐虾仁蒸蛋豆沙粽子蒜泥蒸茄子煎饺甜豆浆清蒸大西洋鳕鱼双桃沙拉家常烧茄子红烧豆腐 12个月以上辅食改良版小山布丁 6个月以上辅食鹰嘴豆粉&烤鹰嘴豆香菇冬瓜排骨汤香辣小龙虾牛肉炒包包菜椰蓉黄瓜糕玉米炒牛肉番茄炖千张培根炒空心菜梗茭瓜炒牛肉荔枝鸡蛋汤咸蛋黄肉松寿司家庭版油条香葱荷包蛋汤面麻酱椒油凉面

食材明细

电压力锅蛋糕的做法步骤