“喜欢这海南的海鲜，鲜美无比，价格便宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎马头鱼的做法步骤
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1第一次吃这个鱼，它的头长的好像马，当地人叫它马头鱼，肉质非常的鲜嫩.只有中间一条刺 -
2马头鱼买的时候，老板给去鳞，内脏，回来冲洗干净就行 -
3在鱼身上切几刀 -
4放入所有调料，腌10分钟 -
5鱼两面均匀的撒上干面粉，拍匀 -
6不粘锅烧热，放油.鱼放入，中火慢慢煎3分钟 -
7反面继续煎，两面煎成金黄就可以了 -
8装盘，这样在打的花刀缝隙，就能看到鱼肉白嫩 -
9没有长盘，摆不出它好看的样子。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜