“宝宝辅食”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
平底锅版小饼干的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2蛋清蛋黄分离。 -
3蛋黄打散备用。 -
4蛋黄中加入两滴白醋。 -
5用电动打蛋器打制蛋清起小泡，白糖分三次加入。 -
6打发制提起打蛋器有小尖角即可。 -
7取三分之一蛋清放入蛋黄中翻拌均匀。 -
8剩下的蛋清全部放入蛋黄中翻拌均匀。 -
9晒入低粉。 -
10翻拌均匀。 -
11装入裱花袋。 -
12平底锅刷油挤入面糊如图。 -
13翻面煎熟。 -
14放凉后放入玻璃罐中密封，成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙