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诗文	香菇油菜
释义	食材明细 主料 香菇 100g 油菜 150g 辅料 食盐 一勺 鸡粉 一勺 食用油 适量 生抽 一勺 生粉 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香菇油菜的做法步骤 1 油菜洗净挑些大朵的备用，香菇洗净切成片备用。 2 锅中放入清水烧开后加入鸡粉，食盐，油，搅拌均匀后把油菜放入去烫熟后捞出沥干水分，摆盘。 3 锅中倒入适量的油，烧热后倒入香菇爆炒一下。 4 加入适量的清水，翻炒片刻（确保香菇完全熟透）。 5 把鸡粉，盐，生抽，生粉加入少量的水搅拌均匀后倒入。 6 翻炒至收汁后倒入油菜中间即可。 7 完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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