正宗胡椒红枣猪肚汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
猪肚解冻。
2
解冻后放面粉，白醋揉搓洗去粘液，洗干净后去多余的油脂。
3
洗好的猪肚。
4
姜一块。
5
切几片猪肚焯水用。
6
剩下的拍扁切条。
7
猪肚冷水下锅，放姜片，米酒去腥。
8
焯水后捞起。
9
拍扁切条的姜，热锅放下去煸。
10
准备三个红枣。
11
姜差不多煸干，放红枣煸出红枣味儿就可以啦。
12
胡椒备用。
13
猪肚整个放入砂锅，胡椒，煸过的姜，红枣放入砂锅，放一些到猪肚里边，猪肚里边仔放一点点盐。
14
加适量水，大火煮开（大火煮开后中小过就可以了，煮两个小时这样的话，小火就可以啦）。
15
开始煮啦。
16
煮开后放适量米酒。
17
煮了一个半钟后。
18
放三个蜜枣（想让汤甜一点），不放也行哈，再煮十多分钟。
19
捞出猪肚，汤再小火炖着。
20
切好的猪肚。
21
倒回汤里，加适量盐就可以吃啦。
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成品图。

诗文	胡椒红枣猪肚汤
释义	食材明细主料猪肚一个辅料胡椒 30粒大概红枣三个姜一块蜜枣三个面粉 50克醋 20毫升调料盐适量米酒 50毫升原味口味炖工艺数小时耗时高级难度胡椒红枣猪肚汤的做法步骤 1 猪肚解冻。 2 解冻后放面粉，白醋揉搓洗去粘液，洗干净后去多余的油脂。 3 洗好的猪肚。 4 姜一块。 5 切几片猪肚焯水用。 6 剩下的拍扁切条。 7 猪肚冷水下锅，放姜片，米酒去腥。 8 焯水后捞起。 9 拍扁切条的姜，热锅放下去煸。 10 准备三个红枣。 11 姜差不多煸干，放红枣煸出红枣味儿就可以啦。 12 胡椒备用。 13 猪肚整个放入砂锅，胡椒，煸过的姜，红枣放入砂锅，放一些到猪肚里边，猪肚里边仔放一点点盐。 14 加适量水，大火煮开（大火煮开后中小过就可以了，煮两个小时这样的话，小火就可以啦）。 15 开始煮啦。 16 煮开后放适量米酒。 17 煮了一个半钟后。 18 放三个蜜枣（想让汤甜一点），不放也行哈，再煮十多分钟。 19 捞出猪肚，汤再小火炖着。 20 切好的猪肚。 21 倒回汤里，加适量盐就可以吃啦。 22 成品图。使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：汤类家常菜
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食材明细

胡椒红枣猪肚汤的做法步骤