食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
一碗香的做法步骤
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1食材洗净，红辣椒切小粒。 -
2猪肉切片，放淀粉，料酒腌20分钟。
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3锅中烧水，焯笋片，去除草酸，然后捞出控水。
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4锅中放油炒鸡蛋，然后盛出。
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5锅中放油大火炒肉片，变色即捞出备用。
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6生抽，料酒，白糖调汁。
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7锅中放油炒蒜粒出香味，放辣椒炒出辣味。
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8然后放笋片，炒好的鸡蛋，肉片，炒匀。
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9撒红椒粒。
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10烹入调好的汁炒匀。
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11盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜