“下酒菜，简单好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜拌猪头肉的做法步骤
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1猪头肉是卤制好的，切成大小适中的块，不能太厚。 -
2黄瓜清洗干净，去根，竖着切成两半，再用刀拍几下，然后斜着切成大小适中的黄瓜块，这样黄瓜拌的时候会比较入味。 -
3大蒜去皮切成末。 -
4香菜清洗干净，去根，切成1厘米左右的段，拌入黄瓜里。 -
5将所需要的调料盐，鸡精，米醋，蚝油，生抽，大蒜放进去，拌匀。 -
6再把切好的猪头肉放进去拌一下。 -
7黄瓜拌猪头肉就可以上桌啦。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜