温水把面和好醒半个小时

面团醒好擀成面片

切成长条

在切成片

然后包包的时候先卷一下（我用的是生煎包的馅料什么馅料都可以亲们自己决定）

然后在卷一下把两头捏紧

两头捏紧后

两头捏紧后在对折下就可以咯锅里放热水热水烧开后把猪耳朵下进去下进去不要动它等滚起来的时候加点凉水慢慢的搅动它防止粘到一起盖上锅盖再次煮沸的时候在加入清水就这样加入两三次清水就可以出锅了碗里放入紫菜虾米用高汤把紫菜虾米烫下把猪耳朵放进碗里加上点香油醋小葱就可以吃咯